【歸隱田莊】

　　蔡奇蘭，現年五十四歲，一九四四年（民國三十三年，昭和十九年）九月九日生於安南區的土城仔，時為日據的最後二年，幼時聽母親唱「周成過台灣」、「雪梅思君」等七字仔歌謠。十餘歲時，拜村中一位「五分目」的「進仙」為師，每晚吟唱「陳三磨鏡」「梁山伯病相思」「金快跳運河」等七字仔詩歌，奠定以七字仔創作台灣史詩的基礎。
　　土城國小、台南市長榮中學畢業，退伍後開始創業。先後創立太隆建設股份有限公司，創辦台南文殊精舍、大同證券股份有限公司、台農建設公司、加拿大溫哥華大同地產公司。曾任鹿耳門聖母廟董事、總幹事、組織鹿耳門史蹟研究會、台南市勝利國小家長後援會會長，台南市民眾服務社及體育會等社團理事、台南市慈光山「人乘寺」建設委員、柯蔡宗親會世界總會監事、台南市東區東光社區發展協會理事長等。
　　身為企業界中人，卻對文學懷有莫大興趣，早期以散文，詩歌等作品，散見於南市青年及報紙副刊，結識台語文學家蕃薯詩社總編輯、漢聲語文中心主任黃勁連，開始參加「鹽份地帶文藝營」及海外台語文活動，一九九五年創辦「台江詩刊」及組織台江伴寫作聯誼會，又發表台語政治詩作，散見「民眾日報」及海外「公論報」，台江詩刊自費印刷，送給學術界及文化界人士。
　　 筆名「鹿耳門漁夫」，專注較少人研究的台灣「七字仔」，以台灣古典文學「七字歌仔簿」的形式，寫作「台灣白話史詩」，中有兩首，形容祖先渡台的情景，極為傳神：
　　其一，「想起當時渡台的心肝，海風陣陣寒，破裘破褲跟整串，佛祖紅嬰包被單，破加志是置碗盤，一支貢弦彈又彈，兩隻老雞來做伴，種子看又看，若是壞去，要按怎？這是阮過來這邊的飯碗，老祖公真艱苦，竹仔腳做便所，囝仔嬰無穿褲，跑前跑後，都土路，豬母豬子亂是撞，西北雨落這粗，歸身軀濕漉漉，阮只有一條褲。」
　　其二，「啊來到這，你我都同聲，五百年前，咱是煮一鼎，喚勢你房通阮廳。」
　　除了前面所舉「台灣白話史詩」外，還著有「一個詩人的生活」、「台灣人兮悲歌」等書。
註：本篇取於台南市安南區志人物篇第八四五頁由成功大學歷史系林德政教授主修。
有關安平的歌謠諺
本島歌謠有「七字仔」，《鄭國姓開台灣歌》是相當流行的代表作，以閩南語唸唱，開頭就說：
列位貴君請坐靜　小弟拜託几分鍾　卜念台灣舊風景　古早三四百年前　
以前台灣诀開化　淺水船著用人扥　有人討掠船打破　逃來台灣著生活
原早台灣無人管　平洋礦土專生蕃　明末清初天下亂　國姓著來開台灣
很有「講古」的味道，所不同的是講古以散文的形式訴說，七字仔則以歌謠唸唱。
最善利用這種形式的是鹿耳門漁夫，他本名為蔡奇蘭，台南市土城仔人，常以七字仔寫台灣史事，其《台灣白話史詩》從西元年敘至一八九五年，凡十四首，第二首〈荷蘭據台三十八年〉云：荷蘭出手澎湖打　可憐明朝真糊塗　不愛台灣愛澎湖　總督揮軍台江肚　鯤鯓建設熱蘭窩，．．
三十八年的天數　好得何斌帶路圖　延平郡王媽祖功　鹿耳港水漲三度　避開主路抄小路　紅毛總督變無步　雙腳投降跪在土
　　第三首〈鄭國姓開台廿一年〉也同樣以寥寥語簡要地述說明鄭史事，夾敘夾議，生動有趣，是史論型的台灣史曲。七字仔是徒謠，不如歌曲來得普遍、許丙丁曾填寫歌詞十餘首，其中以安平為題材者有《台南三景》中的〈嵌城春月〉、〈安平晚渡〉，〈嵌城春月〉云：
註：本篇取於台南市安平區志卷六文學志第二節歌謠與諺語第八一五頁由中山大學中文龔顯宗教授主修